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新開幕的微風信義店,進駐了許多特色餐廳,相較於超熱門還不接受電話訂位的樂天皇朝、點點心,鶿克米算是進入門檻很低的,不但可以電話訂位且不難定,用餐當天我跟朋友兩人還坐到四人沙發區,享受到極度寬敞的用餐環境。

那,你們知道「鶿」怎麼念嗎?實不相瞞,我也是查字典才知道的XD 念ㄘˊ,二聲。相較於樂天皇朝跟點點心,鶿克米的店名實在是門檻很高哈哈~

一夜干是鶿克米的最大賣點。
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menu一翻開就有詳細的介紹。除了嚴選當季的魚,更使用備長炭去除魚腥味,有別於一般風乾法製成的一夜干,鶿克米的一夜干品質更佳穩定。
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首先看看菜單menu吧!紀州備長炭一夜干御膳:
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魚料理御膳:
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海鮮丼御膳:
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肉料理御膳:
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釜飯御膳:
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釜飯的吃法,先享用美味的釜飯,再加入高湯品嘗茶泡飯,等於是一飯二吃。
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涮涮鍋套餐:
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炭烤釜飯套餐:
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單點:
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甜點:
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飲料單:

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其實我對一夜干毫無研究,但既然來了當然要吃最具特色的一夜干囉!我點的是竹筴魚備長炭一夜干。
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上桌的樣子。看起來好像都少少的,可是吃完真的很飽!(還是我變小鳥胃了!?)除了主角一夜干,還有白飯、味噌湯、茶碗蒸、揚物(雞)和小菜們。

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竹筴魚備長炭一夜干特寫。一整條魚從中剖半。
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朋友點的是喜知次魚備長炭一夜干。
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喜知次魚備長炭一夜干特寫。
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餐點本身都可圈可點,每樣小菜口味都不錯,魚也很好吃,真的沒有魚腥味,可是說真的我也分辨不出它跟日本料理店的烤魚有什麼差別...。吃完半個月的今天,完全回憶不起來它的味道。我會說鶿克米絕對不是什麼地雷店,但似乎缺乏記憶度,這可能也正是為什麼它沒有變成排隊熱門餐廳的原因吧?

飯後還會附上一杯茶和點心。
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【店家資訊】

TSUKUMI鶿克米
地址:台北市忠孝東路五段68號4樓(微風信義)
電話:02-27203296
平均消費:約$500/每人
Facebook:https://www.facebook.com/TSUKUMI/

 

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