艾瑞鵝Ariel

新開幕的微風信義店，進駐了許多特色餐廳，相較於超熱門還不接受電話訂位的樂天皇朝、點點心，鶿克米算是進入門檻很低的，不但可以電話訂位且不難定，用餐當天我跟朋友兩人還坐到四人沙發區，享受到極度寬敞的用餐環境。

那，你們知道「鶿」怎麼念嗎？實不相瞞，我也是查字典才知道的XD　念ㄘˊ，二聲。相較於樂天皇朝跟點點心，鶿克米的店名實在是門檻很高哈哈～

一夜干是鶿克米的最大賣點。

menu一翻開就有詳細的介紹。除了嚴選當季的魚，更使用備長炭去除魚腥味，有別於一般風乾法製成的一夜干，鶿克米的一夜干品質更佳穩定。

首先看看菜單menu吧！紀州備長炭一夜干御膳：

魚料理御膳：

海鮮丼御膳：

肉料理御膳：

釜飯御膳：

釜飯的吃法，先享用美味的釜飯，再加入高湯品嘗茶泡飯，等於是一飯二吃。

涮涮鍋套餐：

炭烤釜飯套餐：

單點：

甜點：

飲料單：

其實我對一夜干毫無研究，但既然來了當然要吃最具特色的一夜干囉！我點的是竹筴魚備長炭一夜干。

上桌的樣子。看起來好像都少少的，可是吃完真的很飽！（還是我變小鳥胃了！？）除了主角一夜干，還有白飯、味噌湯、茶碗蒸、揚物（雞）和小菜們。

竹筴魚備長炭一夜干特寫。一整條魚從中剖半。

朋友點的是喜知次魚備長炭一夜干。

喜知次魚備長炭一夜干特寫。

餐點本身都可圈可點，每樣小菜口味都不錯，魚也很好吃，真的沒有魚腥味，可是說真的我也分辨不出它跟日本料理店的烤魚有什麼差別...。吃完半個月的今天，完全回憶不起來它的味道。我會說鶿克米絕對不是什麼地雷店，但似乎缺乏記憶度，這可能也正是為什麼它沒有變成排隊熱門餐廳的原因吧？

飯後還會附上一杯茶和點心。

【店家資訊】

ＴＳＵＫＵＭＩ鶿克米
地址：台北市忠孝東路五段68號4樓（微風信義）
電話：02-27203296
平均消費：約$500/每人
Facebook：https://www.facebook.com/TSUKUMI/