目前分類:飯麵粥 (5)

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我三不五時就會突然很想吃咖哩,其實在家自己煮一點都不難,而且還可以調整成自己喜愛的口味及濃度,一次煮一鍋,吃不完還可分裝至保鮮盒,是很適合帶便當的一道料理喔!

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/食材/

1. 義大利麵                  1把

2. 紅蘿蔔                     1根

3. 洋蔥                        1/2個

4. 料理用蕃茄               1顆

5. 魷魚圈                     半盒(約5個)

 

/調味料/

1. 義式波隆那醬            4湯匙

 

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我平常幾乎三餐都外食,

外食多油炸重鹹,蔬菜攝取量亦不足,

所以難得下廚的時候,

我都會把握機會少調味,多蔬菜!

 

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相信很多人都是用冰箱裡的剩飯來煮粥的,但,要有剩飯,首先就得煮飯,

對於廚房只在天時地利人和的情況下,才會開火的我家,剩飯實屬稀世珍寶…。

 

上圖是我上一次(半年前)煮的粥,

當時是冷水生米,慢慢煮,煮了將近兩小時…。

儘管生米慢慢熬煮的糙米粥真的好吃得不得了,

糙米糊化時的那股香氣,令人回味無窮,

但人生能有幾個兩小時好讓你煮粥呢?

 

懷念歸懷念,做人還是要回歸現實。

 

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